Если недвижимость используется в деятельности ИП, во время ремонта она считается используемой.
Минфин
Ведомство уточнило, что имущество считается используемым в деятельности во время связанных с деятельностью мероприятий (например, ремонта) и если назначение объекта недвижимости исключает его использование в личных или семейных целях. Следовательно, налог на это имущество в период ремонта спецрежимниками не уплачивается.
Минфин ранее разъяснил, что если среди нескольких магазинов одного юрлица один отвечает условиям применения ЕНВД, то в нём можно применять этот режим.