Обязанность платить НДФЛ с чаевых зависит от того, как именно их передают.
Согласно разъяснению Минфина, если клиент переводит чаевые напрямую на карту официанта или платит наличными, это будет дарением и НДФЛ не облагается.
Если же при расчёте чаевых для них оформляют отдельный чек, то кафе или ресторан получает эти деньги на свой счёт, а затем как агент передаёт деньги официанту. В этом случае работодатель на чаевые начисляет НДФЛ и взносы.
Ранее Минфин сообщил, что подарки для сотрудников облагаются НДС.