В последних обновлениях программы 1С:Зарплата и управление персоналом (с версии 3.1.14.61) для этого предусмотрена специальная настройка. Заходите в раздел «Настройка» - «Расчет зарплаты» - убираете галочку «Учитывать оплачиваемое нерабочее время и суммы в среднем заработке» (рис.1). После переходите в раздел «Зарплата» - «Сервис» - «Обновить данные для расчета среднего заработка» (рис.2) - выбираете период с апреля по июнь. Теперь при создании к примеру документа «Отпуск», нерабочие дни не будут включаться в расчет среднего заработка (рис.3).
