Для начала необходимо настроить вид удержания, в разделе «Зарплата и кадры» - «Настройки зарплаты» - «Расчет зарплаты» - «Удержания» - создать новое удержание с наименованием «Удержание подотчетных сумм».
Расчет и удержание задолженности по подотчетным суммам будет производиться в документе «Начисление зарплаты» по кнопке "Заполнить" выбрать сотрудника, далее по кнопке «Удержать» - выбрать вид «Удержание подотчетных сумм» ввести сумму.
Регистрацию суммы удержания делаем с помощью документа «Операция» (раздел «Операции» - «Операции, введенные вручную»). Проводка Дт70 Кт71.01 отражает сумму удержания задолженности по подотчетным суммам.