В программе 1С:Зарплата и управление персоналом указать двойное имя можно из карточки физического лица. Для этого необходимо перейти в раздел «Кадры» - «Физические лица», там заходите в конкретное физическое лицо, находите гиперссылку «История ФИО» (рис.1). Переходите по ней и прописываете в поле «Имя» двойное имя (рис.2), а из поля «Отчество» удаляете, так же указываете дату в поле «Действует с». После проводите и закрываете документ.
В карточке сотрудника информация измениться автоматически.
